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Hermanos Sandoval

Divisa: azul y grana.

Señal Oreja: orejisana en ambas.

Finca: Jaral de la Mira. San Lorenzo del Escorial (Madrid)

Propietarios: familia Sandoval Huertas.

Representante: Rafael Sandoval Huertas.

Procedencia: en esta finca criaron toros bravos la familia del Marqués de Alonso Pesquera que fundó el primer hierro en 1930 con reses de Coquilla. Posteriormente en 1954 pasó a manos de la familia Jardón, empresario de la plaza de Madrid a finales de los años 70. En 1996 vendieron sus propietarios los animales a Fernando Peña que los trasladó a sus fincas de Toledo aunque manteniendo el hierro Jaral de la Mira. Desde entonces el toro bravo estuvo ausente en esta finca durante dos décadas. La viuda de Jardón vendió la histórica finca en 2015 a los hermanos Sandoval, que le compraron a Laurentino Carrascosa casi toda su ganadería procedencia Torrestrella y que hicieron su propio hierro y compraron otro para pertenecer a la Unión de Criadores.

Otros datos: en esta finca, con enorme y cuidadísima plaza de toros de piedra, se rodó la película Aprendiendo a morir. De 100 hectáreas y paisaje de solaz y caza de Felipe II, a solo 50 km de Madrid, sus propietarios (referentes en el mundo de la cocina, el gourmet y la vanguardia gastronómica) ofertan en la finca un conjunto de modernos espacios diseñados para celebrar eventos sociales.

Los hermanos Sandoval: Diego, el afamado chef Mario (a los 4 meses le dieron la estrella Michelin: el primer cocinero del mundo con estrella a esa edad), y Rafael. En la foto falta José Ramón, entrenador de futbol.

hermanos_sandoval.txt · Última modificación: 2020/11/09 12:38 por paco